Para la oficina, para el cole, para el picnic ¡Viandas con pollo!
Автор: Cucinare
Загружено: 2017-03-20
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Описание:
Distintas opciones con pollo para hacer viandas rápidas, prácticas y para toda ocasión:
INGREDIENTES:
ARROZ CON POLLO Y VEGETALES:
Pollo cocido - 1 pechuga
Arroz cocido - 200 g
Arvejas - 50 g
½ Zanahorias en cubitos
½ Morrón rojo en cubitos
Jamón cocido en cubitos - 100 g
Puré de tomates - 100 cc
½ Cebolla picada
Manteca - 25 g
Queso mantecoso - 70 g
EMPANADAS DE POLLO:
Pollo cocido - 1 pata muslo
Cebolla picada - 150 g
Puerro picado - 50 g
1 Ajo picado
Morrón verde picado - 80 g
Caldo de pollo - 100 cc
Manteca - 30 g
Sal, pimienta
Comino - 2 g
Ají molido - 2 g
Pimentón dulce - 2 g
12 Tapas de empanada hojaldradas
1 Huevo
PASTEL DE POLLO Y CALABAZA:
2 Pechugas de pollo cocidas
1 Cebolla picada
1 Morrón rojo picado
Aceitunas negras - 50 g
1 Huevo duro
Calabaza - 400 g
Manteca - 30 g
Crema - 20 g
1 Ajo
2 Yemas de huevo
Queso mantecoso - 100 g
Queso rallado - 40 g
Sal y pimienta
ENSALADA FRESCA DE POLLO:
Pollo cocido - 1 pechuga
Lechuga - ½ planta
Garbanzos cocidos - 100 g
10 Tomates cherry
1 Palta
½ Cebolla morada
½ Morrón rojo
2 Tortillas
Aderezo
Aceite de oliva - 90 cc
Jugo de lima - 60 cc
Cilantro - 5 g
Sal y pimienta
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