Vera maakt Amerikaanse salade - Colruyt

Описание: Vera uit Sint-Amands maakt een Amerikaanse salade.
Bekijk het ook onder ‘Meer weergeven’.
Op http://www.colruyt.be/pottenkijken vind je nog meer recepten van klanten.

((onder ‘Meer weergeven’)).

Recept Amerikaanse salade

Ingrediënten (4 personen)
-------------------------
200 g spekblokjes
50 g rucola
1 ijsbergsla
1 avocado
1 mango
200 g feta (blok)
2 eetl. pijnboompitten
2 eetl. zachte veenbessen
2 eetl. vloeibare honing
4 eetl. balsamicocrème


Voorbereiding (5 min.)
-----------------------------------------
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof.


Bereiding (15 min.)
-----------------------------------------
1 Bak de spekblokjes in een braadpan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Schep uit de pan en laat afkoelen.
2 Snij de ijsbergsla eerst in 2 en daarna in slierten. Verdeel ze over een grote schaal.
3 Schil de mango en snij in stukken. Snij het vruchtvlees van de avocado eerst in plakjes en dan in stukjes. Verdeel de mango- en avocadoblokjes over de ijsbergsla.
4 Snij de feta in stukken en verdeel de helft over de salade, samen met de spekblokjes.
5 Verdeel er de rucola en de rest van de feta over en bestrooi met de pijnboompitten en de zachte veenbessen. Werk af met de balsamicocrème en de vloeibare honing.

Tip
-----
Lekker bij gegrild vlees of als maaltijdsalade.