マグロの漬け丼/10分で完成できる手軽さ！
Автор: 白ごはん.comチャンネル
Загружено: 2022-06-04
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まぐろの刺身を買ってきて、薬味をちょっと用意して、家でづけ丼を作ってみる。それだけで最高に贅沢な美味しさが味わえます！
※漬けだれは手軽なものを紹介していますが、よりこだわりたい場合は、材料下のやり方を参考に！
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▼材料（2人分）
・ごはん … どんぶり2杯分
・まぐろの刺身 … 200g
・大葉 … 2～3枚
・切り海苔やちぎり海苔 … 少々
・白いりごま … 少々
・おろしわさび … 少々
（調味料）醤油 … 大さじ2
（調味料）みりん … 小さじ1
（調味料）酒 … 小さじ1
▽白ごはん.comの該当ページ
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▼漬けだれをよりこだわって作りたい場合
【醤油大さじ2、みりんと酒各小さじ1、鰹節2つまみほど】を使用します。小鍋に調味料を合わせて弱めの中火にかけて一度沸かし、沸いてから鰹節を加えて1分加熱。火を消してそのまま5～10分味をなじませてから鰹節をしっかり濾します。鰹の風味がより食欲そそる味わいに！
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#マグロ #cooking #白ごはんcom
【目次】
0:00 料理紹介
0:22 材料紹介
1:02 調理のポイント
1:59 マグロの選び方
2:34 漬けダレを作る
3:37 マグロを漬ける
4:26 盛り付け・仕上げ
Повторяем попытку...
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