Between The Sheets, recept inspirovaný klasickým koktejlem Sidecar | NA BARU

Описание: Twist na klasický koktejl Sidecar, který se skládá z koňaku, cointreau a citronové šťávy. Drink je příjemně kyselý, osvěžující a snadno pitelný.

Suroviny:
2cl Cognac
2cl Brugal Anejo (jiná tmavý třtinový rum, která zrál na sudu cca 5 let)
2cl Domácí likér s příchutí pomerančové kůry (Cointreau)
1cl Čerstvá citrónová šťáva
0,5cl Cukrový sirup (1:1)

Ozdoba: Pomerančová kůra

Příprava:
1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
2. Odměříme všechny ingredience do šejkru.
3. Naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
4. Koktejl scedíme přes sítko bez ledu do vychlazené coupety.
5. Ozdobíme zástřikem pomerančové kůry, kterou následně vložíme do drinku.

Sklenici, včetně alkoholických nápojů použitých v receptu koupíte v obchodě www.Barman.cz Skleničku s názvem LIBBEY COUPE SPECIALS najdete pod kódem: 30174 zde: https://www.barman.cz/libbey-coupe-sp...

Brugal Anejo: https://www.barman.cz/rum-anejo-1-l/

Historie:
Drink byl vytvořen na počátku 30.let během prohibice Harrym MacElhoneem z Harry's New York Baru v Paříži a byl odvozen od koktejlu Side car.

Příběh:
Existují další konkurenční teorie o vzniku tohoto nápoje, které tvrdí, že byl koktejl vytvořen v Berkeley přibližně v roce 1921 ve francouzských nevěstincích jako aperitiv pro konzumaci s prostitutkami.