Life Changing Bread 🔶 vegan glutenfrei 🔶 GESUNDES BROT selber backen

Описание: Gesundes Brot selber backen! Bestes Rezept für Life Changing Brot ohne Mehl aus Nüssen, Kernen und Samen.
Veganes glutenfreies Brot einfach selber backen.

REZEPT: 🔴 ►► https://veggie-einhorn.de/life-changi...

Vegan und glutenfrei.

Gesundes Brot Rezept aus Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Chia, Haselnüssen und Mandeln.

Dieses Brot ohne Mehl besteht nur aus Flocken, Samen, Kernen und Nüssen sowie etwas Öl und Agavendicksaft.

Es ist sehr einfach, dieses gesunde Brot zu backen:
Alles in einer Schüssel vermischen, in eine Backform füllen, den Teig quellen lassen.

Gebacken wird das Brot in 2 Phasen:
Die ersten 30 Minuten in der Form.
Dann noch 45 Minuten weiter backen ohne Form
(auf dem Backblech oder Gitter).

Das Brot schmeckt mit süßem oder herzhaftem Belag sehr gut.

Die beiden wichtigsten Sachen bei diesem Brot:
1. Teig nach dem Anrühren sofort in die Form füllen.
2. Brot nach dem Backen vollständig in Ruhe auskühlen lassen.

Rezept für 1 Life Changing Bread
100g haben 354 Kalorien.

#VeggieEinhorn
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Den Teig nach dem Anrühren sofort in die Backform geben.

Der Teig soll in der Backform quellen, nicht in der Rührschüssel.
Dadurch hält das Brot nachher gut zusammen.

2 Stunden quellen lassen.
Es ist wichtig, dass der Teig Zeit hat, sich zu binden.

Du kannst dunklen oder hellen Agavendicksaft verwenden.

Die Nüsse und Mandeln halbiere ich vor dem Backen.
Das Brot hält dadurch besser zusammen, und die Scheiben lassen sich dünner schneiden.

Die gemahlenen Flohsamenschalen (Flohsamenschalenmehl) sorgen für guten Zusammenhalt im Brot.
Dadurch werden die Scheiben haltbar und lassen sich gut schneiden.

(Flohsamenschalen-Mehl bindet stärker als ungemahlene Flohsamenschalen.)

Diese Art von Brot (mit Flocken, Nüssen und Samen) funktioniert sehr gut in einer Silikon-Kastenform.
Es ist sehr einfach, das Brot aus der elastischen Form zu lösen.

Eine Kastenbackform aus Metall geht auch.
Einfach mit Backpapier auslegen.

Das Life Changing Brot ist super gesund.
Es steckt voll guter Zutaten und gibt Energie für den ganzen Tag.

Das Brot hält sich ungefähr 5 Tage.

Es lässt sich auch super in einzelnen Scheiben einfrieren.
Die Scheiben werden im Toaster lecker und frisch.

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LIFE CHANGING BROT:

🔴 ZUTATEN

► 50 g Mandeln
► 50 g Haselnusskerne
► 120 g glutenfreie Haferflocken
► 90 g Leinsamen
► 20 g Flohsamenschalen-Mehl = gemahlene Flohsamenschalen
► 35 g Chia-Samen
► 150 g Sonnenblumenkerne
► 1 TL Salz
► 3 EL Olivenöl
► 2 EL Agavendicksaft
► 400 ml Wasser


🔴 ZUBEREITUNG

►► MANDELN UND NÜSSE HALBIEREN: ◄◄
Du kannst auch ganze Mandeln und Nüsse verwenden.
Ich halbiere sie, weil das Brot dann besser zusammen hält.

►► TROCKENE ZUTATEN MISCHEN: ◄◄
Mandeln
Haselnüsse
Haferflocken
Leinsamen
Flohsamenschalen-Mehl
Chia
Sonnenblumenkerne
Salz

►►FLÜSSIGE ZUTATEN ZUFÜGEN: ◄◄
Olivenöl
Agavendicksaft
Wasser
Teig gut umrühren.

►►TEIG IN BACKFORM FÜLLEN + RUHEN LASSEN: ◄◄
Teig sofort in die Backform füllen.
Schön fest in die Form drücken und glatt streichen.
Mit einem Tuch abdecken.
2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

►► 30 MINUTEN IN DER FORM BACKEN: ◄◄
In der Backform
30 Minuten
180 Grad
vorgeheizter Ofen | Umluft

►► BROT AUS DER FORM NEHMEN: ◄◄
Nach den 30 Minuten das Brot aus der Backform nehmen und auf ein Backblech geben
.
►► 45 MINUTEN OHNE BACKFORM WEITER BACKEN: ◄◄
Ohne Form
45 Minuten
bei 180 Grad weiter backen

►► BROT GUT AUSKÜHLEN LASSEN: ◄◄
Nach dem Backen das Brot vollständig auskühlen lassen!

🙂 GUTEN APPETIT! 🙂

Wie hat es Dir geschmeckt? Hast Du Anregungen zum Rezept?
🙂 🙂 🙂 Bitte schreib mir einen Kommentar. 🙂 🙂 🙂
Liebe Grüße,
Deine Karen
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