Wunderbrot - Brot ohne Mehl backen, gesund und lecker

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📓Jetzt vorbestellen, mein Backbuch erscheint am 16. November: https://amzn.to/2VibYMl.Wunderbrot ist ein super schnelles und einfaches Körnerbrot. Es kommt vollkommen ohne Mehl und Backtriebmittel aus. Durch die Verwendung von Hafer ist es noch dazu ein glutenfreies Brot.
Das Brot ist reich an Ballststoffen, Omega 3 Fettsäuren und Proteinen und es macht wirklich satt. Aber das Wichtigste ist, dass es wirklich gut schmeckt!

📓Mein Kochbuch gibt es bei Thalia (https://tidd.ly/3mPgF9u), Amazon (https://amzn.to/36SieNe) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.

Rezept für 1 Brot:
200 g Vollkornhaferflocken
100 g Kürbiskerne
150 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen (40 g geschrotet und 40 g ganz)
30 g Chiasamen
30 g Flohsamen
10 g Salz
500 g kochendes Wasser

Das Brot in den kalten Ofen schieben und bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 75 Minuten backen.
Das Rezept zum Ausdrucken findet ihr hier: https://www.thomas-kocht.de/rezepte/w...

Viel Spaß beim Nachbacken!
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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