Шакшука на завтрак 🍳

Описание: Ингредиенты:
1/2 баклажана
1 небольшая луковица
1 средний помидор
2-3 яйца
50г протертых томатов
Соль, специи по вкусу
2-3 яйца

Приготовление:
Лук и баклажан нарезаем небольшим кубиком. Помидор нужно очистить от кожуры – делаем надсечки по кожуре, обливаем помидор кипятком и снимаем кожуру, и также нарезаем кубиком.
Отправляем на сковородку сначала лук, затем баклажан и в конце помидор. Каждый ингредиент обжариваем 2-3 минуты. Добавляем консервированные протёртые томаты или немного томатной пасты, по необходимости добавить немножко воды и потушить минут 5. Разбиваем яички и доводим до готовности. Хлебушек обжарить любым удобным для вас способом, без масла!
Всё красиво выложили на тарелку и наш завтрак готов!👌🏻

Калорийность такого завтрака выходит на 554 ккал.
Б30г, Ж18,8г, У66,1г.

У меня много полезных завтраков, заглядывай
@karaseva_trener
#завтракдлялюбимых #рецепты #вкуснаяеда #омлет #баклажаны #правильноепитание #ппрецепты