Porque você deveria fazer uma Witbier

Описание: Uma cerveja de trigo do jeito belga. Condimentada com sementes de coentro e cascas de laranja, ela é muito saborosa, refrescante e fácil de beber. Perfeita para dias quentes, essa Witbier é a melhor pedida para quem gosta da Escola Belga. Além é claro de ser uma receita fácil de se fazer e que vai agradar muita gente.

0:00 Introdução
4:15 Brassagem
10:59 Degustação

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Receita Widett - Belgian Witbier - 20L
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OG: 1.050
FG: 1.010
ABV: 5,3
IBU: 20
COR: 2

Mostura - 60min - 69ºC
2,5kg Malte Pilsen
2,0g Malte de Trigo
0,5kg Flocos de Trigo

Fervura - 60min:
10g Magnum @60min
10g Magnum @10min
10g Semente de Coentro @5min
Raspas de 2 Laranjas @5min

Levedura:
Fermentis K-97
Fermentação
4 dias à 18ºC
3 dias à 20ºC
Cold Crash por 48 horas

Primming:5g/L
(10 dias)
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