Café, thé, chocolat, colas : la caféine est-elle bonne pour la santé ? Jean-Michel Cohen

Описание: On consomme beaucoup de café en France. Mais la caféine n'est pas seulement contenue dans le café, elle est également présente dans le thé, les produits à base de chocolat et même les boissons à base de cola.

La teneur en caféine du café varie en fonction du type de grains, du mode de torréfaction et de la méthode de préparation du café. La caféine est connue principalement pour ses effets stimulants.

Chez l’adulte en santé, une petite quantité peut augmenter la vigilance et la concentration. Chez d’autres personnes, elle peut par contre entraîner des effets biologiques indésirables tels que de l’insomnie, des maux de tête, de l’irritabilité et de la nervosité.

Chez l’adulte, la caféine consommée modérément (trois tasses de café par jour) n’entraîne pas d’effets indésirables notamment en ce qui concerne le comportement (anxiété, capacité d’attention), la santé cardiovasculaire ou le cancer.

Dans Le grand direct de la santé sur Europe 1. Jean-Michel Cohen traite chaque jour l'actualité de la nutrition, de la santé, de l'alimentation et des régimes pour maigrir. Il donne des conseils aux personnes qui souhaitent mieux mange et perdre du poids.

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A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste Français leader du coaching minceur sur internet.

A ce titre, il participe régulièrement à des émissions de télévision sur TF1, France 2, M6, BFMTV, et intervient souvent sur RTL ou Europe 1. En créant le programme Savoir Maigrir au début des années 2000, Jean-Michel Cohen a permis à des dizaines de milliers de Français de bénéficier d'un programme minceur plus plaisir, plus efficace, plus santé et plus personnalisé.

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