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【なすと鶏肉のみぞれ煮】ひと手間でナスとろとろ！ごはんに合う和風おかず
Автор: しばのごはん食堂
Загружено: 2023-09-01
Просмотров: 31074
Описание:
今回は定番調味料で作れる【なすと鶏肉のみぞれ煮】を紹介しています^^
別炒めナシで簡単に作れるのでぜひおためしください♪
にんにく入ってないのでお弁当にもオススメです^^
材料(２～３人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
・料理酒 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/3
・片栗粉 大さじ1～2
なす 2本(約220g)
大根 5cm(150g)
サラダ油大さじ1＋ごま油大さじ1/2
煮汁
・水 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ1.5
・和風だしの素 小さじ1/3
青ネギ 一味など
■なすを塩水につけると...
・油の吸い過ぎを防いでくれる
・短時間の加熱でも早くとろとろになる
・色味がキレイに仕上がる
ひと手間でいいことづくしです♪
チャンネル登録もぜひよろしくお願いします＼(^o^)／
#茄子レシピ
#和風おかず
#ごはんがススム
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