Warmer Salat mit Sprossen / Mungobohnensprossen

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Mungobohnensprossen und aus deren Salat ist so lecker. Ich mag sehr asiatische Küche und Gerichte mit den Sprossen. Und heute möchte ich Euch zeigen meine Variante.
Das gute ist wenn Salat übrig bleibt, dann koche ich am nächsten Tag Asia - Nudeln und mische sie runter, kann man kalt oder warm essen. So zu sagen am nächsten Tag hat man ein neues Gericht :-)

Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN zum Beispiel:

450 g Sprossen ( 1 EL Essig für Kochwasser )
1 große Möhre
1 mittelgroße Paprika
Bund Lauch
½ Gemüsezwiebel
3 – 4 Knoblauchzehen
50 ml Öl zum Braten
1 EL Sesamöl
1 EL Zucker
½ TL Salz
1 EL Apfelessig 5% Säure
2 EL Sojasauce
Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Chiliflocken, Koriander nach Geschmack
1 EL Sesamsamen geröstet


FERTIG !!!

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