Receta orejas de Carnaval. Receta tradicional gallega
Автор: Fogones Gallegos
Загружено: 2026-02-11
Просмотров: 431
Описание:
Orejas de Carnaval tradicionales 🎭🔥
Ingredientes:
700 g harina
3 huevos
100 ml leche tibia
100 ml anís
100 g manteca de vaca
2 cucharadas de azúcar
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
Azúcar glas y canela para espolvorear
Aceite de girasol para freír
Mezcla todo hasta formar una masa elástica y deja reposar 1 hora.
Estira muy fina (clave para que queden crujientes) y fríe en abundante aceite caliente.
💡 Truco: añade una corteza de limón al aceite; si burbujea, está listo y además lo aromatiza.
👉 ¿Cómo te gustan más: bien finas y crujientes o un poco más tiernas? Te leo 👇🐙
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