Cómo Hacer GALLETAS de NATA y VAINILLA PERFECTAS | Trucos de Horno + Opciones de acabado

Описание: ¿Buscas unas galletas caseras fáciles para chuparse los dedos?

En este vídeo te enseño la receta paso a paso y varias opciones de acabado para que las puedas adaptar a tu gusto.

Ingredientes:
• Harina de trigo: 500 g
• Nata/crema de leche: 200 g
• Azúcar: 200 g
• Vainilla: 1 vaina (o 5 g esencia)
• Levadura química/polvo de hornear: 6 g
• Ralladura de limón: 1 ud
• Huevo: 50 g
Glasa:
• 1 clara de huevo
• 40 g azúcar glas

Paso a paso:
1. Infusiona la nata con vainilla.
2. Bate huevo + azúcar + ralladura hasta blanquear.
3. Une con la nata infusionada.
4. Añade harina tamizada + impulso.
5. Termina de amasar y lleva a frío.
6. Estira a 3 mm y congela 5 min.
7. Corta, glaséa en capa fina.
8. Hornea hasta dorado suave.

Recuerda, frío entre pasos para que sea más fácil moldear las galletas. Déjame en comentarios tu acabado favorito.

Y si has llegado hasta aquí, no te olvides de echar un vistazo a mis redes para no perderte nada.

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