#23 - Carnes y pescados fermentados ft
Автор: Fermenta2
Загружено: 2026-02-08
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Tremendo episodio que os traemos de la mano de @FERMENTEDFREELANCE
José nos ha regalado una masterclass sobre la fermentación de la carne y el pescado. Hablamos de qué productos existen, de los posibles riesgos, de qué ocurre a nivel microbiológico y muchísimo más.
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Música de la intro:
Neon City by Sascha Ende
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