Водоподготовка для чайников! | Как подготовить воду для домашнего пива?

Описание: По своему опыту могу точно сказать, что на первый взгляд, начинающему пивовару, вопрос водоподготовки в домашнем пивоварении кажется очень сложным, но поверьте моему опыту, что это только так кажется.

Как известно вода один из ингредиентов при варке пива, более того это даже самый важный ингредиент. Можно взять самый дорогой солод, лучший хмель, дрожжи и идеальный рецепт пива, Но! Можно так же запросто испортить желаемый результат не правильной водой, как бы странно это не звучало!

Солодовость, сладость, полнота вкуса, охмеленность, хмелевой аромат и горчинка, а также эффективность ферментативных процессов, и жизнедеятельность дрожжей, напрямую зависит от качества и солевого состава той воды которую вы используете в своём домашнем пивоварении!
И чем дольше вы откладывайте вопрос водоподготовки, тем дольше лишаете себя как пивовара возможности контролировать результат!

Закулисная жизнь моего канала YouTube в моем канале Telegram:
t.me/kWulfy

Ссылка на видео:
   • Как подготовить воду для домашнего пива? |...  

Все мои видео на тему домашнего пивоварения. Ссылка на плейлист:
   • Домашнее пиво  


Тайм коды:

0:00 - Вступление
2:16 - Зачем подготавливать воду?
3:39 - Какую выбрать воду?
7:49 - На что влияет на pH?
8:33 - Соли
9:09 - Кальций
10:10 - Магний
11:01 - Хлориды и сульфаты
14:20 - Типичные ошибки новичков
14:42 - Стартовый набор для водоподготовки
17:44 - Шаг 1. Определение жесткости воды
21:07 - Шаг 2. Что взять из рецепта?
23:06 - Шаг 3. Калькулятор водоподготовки
30:18 - Варка пива, досаливание и контроль pH
36:33 - Дегустация готового пива