【和菓子職人が作る】100均グッズで簡単！練り切り『手毬-てまり-』の作り方。和菓子職人　上生菓子の作り方　和菓子作り　Japanese sweets Wagashi Nerikiri Temari

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今回は、3月3日桃の節句「ひなまつり」をテーマに、和菓子作りを楽しみましょう。

練り切り餡を素材に、「手毬・てまり」の作り方をご紹介しますね。

100均グッズを活用して、ご家庭でも楽しめる方法を、詳しく解説しておりますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

四季を彩る和菓子作りを、一緒に楽しみましょう！

◆練り切りとは、白餡にお餅（求肥）や芋（薯蕷）を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。
上生菓子または主菓子とも呼ばれています。
細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。

〈動画内でご紹介した材料・Ingredients〉3個分
・練り切り餡 Nerikirian
　ピンク色 pink 29g
白色 white 29g
緑色 green 29g
薄ピンク色 pale pink 2g
黄色　yellow 1g
・小豆こしあん Azuki Koshian 11g × 3個

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