MASSA FÁCIL DE PIZZA CASEIRA
Автор: Nossa Cozinha
Загружено: 2023-06-20
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• A MELHOR MASSA DE PIZZA CASEIRA| SEM SOVAR...
E já me segue para não perder nenhuma receita!
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
1/2 colher de chá de sal (8 g)
1/3 xícara de água (180 ml)
1/4 xícara de óleo (60 ml)
cobertura a gosto
Modo de preparo
Numa tigela misture a farinha, o sal e o fermento. Acrescente a água e o óleo e amasse até que não tenha mais nada de farinha na tigela. Passe para uma mesa levemente enfarinhada e amasse por um minuto, só para a massa ficar elástica.
Abra a massa com um rolo no tamanho um pouco maior que a forma que vai utilizar, eu usei uma forma de 30 cm de diâmetro.
Passe a massa para a forma untada e enfarinhada e dobre as sobras da massa para formar uma borda e com um garfo fure toda a base da massa para ficar uniforme quando assar. Coloque a cobertura a gosto, na pizza que eu fiz eu coloquei molho de tomate, muçarela, calabresa, tomate, azeitonas e orégano.
Leve ao forno pré aquecido a 250º por 25 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido. é importante que o forno esteja bem quente, a pizza precisa assar rápido para que a massa fique bem gostosa.
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