Aprenda a fazer FRANGO ASSADO AO MOLHO DE LARANJA - Mulheres (29/11/21)

Описание: Começando o nosso programa com uma receita de FRANGO ASSADO AO MOLHO DE LARANJA do chef de cozinha Helder Justo.
#FrangoAssado #MolhoDeLaranja #MaisUmPedaço
.
.
Ingredientes do frango:
1 frango inteiro
6 dentes de alho
1 cebola grande
Suco de 4 laranjas
1 lata de cerveja clara
5 colheres (sopa) de mostarda amarela
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes do molho de laranja:
400g de creme de leite
300ml de suco de laranja
50g de mel
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do frango:
Com exceção do frango, bata todos os ingredientes do frango no liquidificador para fazer o tempero do frango.
Coloque o frango em um saco plástico, despeje todo o tempero que foi batido no liquidificador e deixe marinando em geladeira por no mínimo 24 horas.
Após marinado, retire o frango do tempero e limpe-o com papel toalha para retirar o excesso de tempero de cima dele.
Amarre as asas e pernas e leve para assar no forno a 180ºC, até assar.
Se preferir, você pode pincelar manteiga durante a cocção do frango para ficar mais dourado.
OBS: Cada forno tem um tempo diferente de cocção, mas geralmente o frango irá demorar uma média de 1:30h para assar.

Modo de preparo do molho:
Em uma panela, acrescente o suco de laranja natural e o mel e deixe reduzir por 15 min em fogo baixo.
Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 10 min, até o molho ficar encorpado. Corrija o tempero com sal e pimenta do reino.
OBS: se optar por usar creme de leite fresco, aqueça antes o creme de leite separado para não talhar na hora de colocar na panela.

Confira também as outras páginas do programa:
Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres
Facebook -   / gazetamulheres  
Twitter -   / gazetamulheres  
Instagram -   / gazetamulheres