매일 먹던 마늘, '이렇게' 먹었더니 항암 효과가 10배?! I KBS 건강혁명 20160621 방송
Автор: KBS 생로병사의 비밀
Загружено: 2026-03-11
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▲ 마늘은 '일해백리(一害百利)'라 불릴 만큼 강한 냄새를 제외하면 백 가지 이로움이 있는 세계 10대 건강식품입니다. 특히 충북 단양의 한지형 마늘은 알이 단단하고 항암 성분인 알리신이 풍부해 최고급으로 꼽힙니다.
마늘의 효능은 과학적으로도 입증되었습니다. 미국 UCLA 연구 결과, 마늘 추출물은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰 혈관 질환을 개선하며, 폐암을 비롯한 각종 암 예방에 효과적입니다. 또한 강력한 살균 작용으로 장내 유해균을 억제하는 정장 작용을 돕습니다.
흥미로운 점은 조리법에 따른 변화입니다. 생마늘보다 익히거나 저온 숙성(흑마늘)했을 때 노화 방지에 좋은 폴리페놀 함량과 항산화력이 더욱 높아집니다. 냄새와 매운맛이 사라져 아이들도 즐길 수 있는 흑마늘 빵이나 치즈구이 등 다양한 요리로 활용 가능합니다. 마늘은 맛과 건강을 동시에 잡는 자연이 준 최고의 활력 선물입니다.
건강혁명 - 한국인의 활력 식품, 마늘
#슈퍼푸드 #마늘 #항암효과
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