MOLHO HOLLANDAISE e MOLHO BÉARNAISE com Ravi Leite | DICAS MASTERCHEF

Описание: Quer aprender como incrementar suas receitas de uma forma muito especial? Então confira com Ravi Leite como preparar dois molhos tradicionais e deliciosos: hollandaise e bèarnaise! Além de indicar as melhores sugestões de consumo, o chef revela dicas imperdíveis para atingir a textura e o sabor perfeitos.

MOLHO HOLLANDAISE:

Manteiga clarificada
3 gemas
Sal
Limão

MOLHO BÉARNAISE:

Molho Hollandaise
Cebola
Vinagre de vinho tinto
Pimenta
Estragão

Conteúdo original de 2019.

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