【スタバ再現レシピ】バタースコッチラテの作り方
Автор: スタバのお兄さん
Загружено: 2020-03-13
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今日もお疲れ様です:)
YouTubeでスタバのドリンクレシピを紹介しているスタバのお兄さんこと「スタ兄(すたにぃ)」です。
今回作るドリンクは、スタバの『バタースコッチラテ』。
3月13日から全国のスタバで期間限定発売となった、東京の中目黒にある「スターバックスリザーブロースタリー東京」の限定人気メニューです。
動画前半でご紹介しているバタースコッチソースを一度作り置きしておけば、いつでも自宅で美味しいバタースコッチラテが楽しめます。
ぜひ自宅でもロースタリーの本格ビバレッジをお楽しみ下さい♪
【材料:分量】
〈バタースコッチソース用〉
三温糖:50g
水:大さじ1
生クリーム:50cc
バター:25g
〈ドリンク用〉
インスタントコーヒー:2g
熱湯:30cc
牛乳:約200cc
【作り方&レシピ手順】
〈スタバ風バタースコッチソースの作り方〉
1.三温糖(50g)と水(大さじ1)を小鍋に入れて弱火にかける
2.混ぜながら溶かしていき、とろみが付いてきたら火からおろす(色が濃くなってくるのでそこが火からおろすポイント)
3.細かく切ったバター(25g)を小鍋に入れて、バターをかき混ぜながら溶かす
4.生クリーム(50cc)を2~3回に分けて入れる(その都度かき混ぜながら)
5.かき混ぜながら、再び弱火で5~10分程度熱する
6.ソース状にとろみが付いたら出来上がり
〈スタバ風バタースコッチラテの作り方〉
1.インスタントコーヒー(2g)を熱湯(30cc)に溶かす
2.コーヒーにバタースコッチソース(30g)を入れて溶かす
3.よくかき混ぜる
4.泡立てたホットミルクを注いで出来上がり
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【動画を見てくださった皆様へ】
本日もチャンネルを見て頂き、ありがとうございました♪
このチャンネルでは、あなたがスタ兄に作って欲しいドリンク絶賛募集中。
「スタバのあんなドリンクを作って欲しい…!」「抹茶が好きなんだけど、抹茶を美味しくアレンジしたドリンクレシピが知りたい…!」「とにかく映える(バエる)ドリンク作って??」などなど、ご要望があればぜひコメント欄まで♪
あなたの「今日」が素敵な1日になりますように…。
Have a nice CafeTime...
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