Bitki ze schabu w jajku są bardzo soczyste! Zalej mięso mlekiem, a będzie kruche jak masło!

Описание: Twój schabowy często wychodzi suchy? Mam na to stary, sprawdzony sposób! Dziś pokażę Wam Bitki ze Schabu w jajku, które są tak delikatne, że można je kroić widelcem. Zapomnij o twardym mięsie!

Mój sekret (Trik z Mlekiem): Cały sekret polega na namoczeniu rozbitego mięsa w mleku i zostawieniu go na noc w lodówce. Mleko sprawia, że włókna kruszeją, a schab po usmażeniu jest niesamowicie wilgotny i maślany w smaku. Dodatkowo w tym przepisie nie używam bułki tartej! Panierka z samej mąki i jajka jest o wiele lżejsza i nie wpija tłuszczu.

To idealny pomysł na niedzielny obiad dla całej rodziny. Spróbujcie koniecznie!

SPIS TREŚCI

00:00 Prezentacja gotowych, soczystych bitek
00:06 Jakie mięso wybrać? (Schab z kością)
00:27 Rozbijanie mięsa tłuczkiem
01:08 KLUCZOWY MOMENT: Zalewanie mięsa mlekiem (na całą noc)
01:29 Przygotowanie jajka z przyprawami
02:11 Panierowanie: Mąka i Jajko (sposób bez bułki)
03:02 Smażenie na smalcu (na wolnym ogniu)
03:19 Przewracanie na złocistą stronę
03:40 Finał: Tak wyglądają idealne bitki ze schabu

SKŁADNIKI

4 plastry schabu (najlepiej kupić z kością i odkroić - jest tańszy i smaczniejszy!)
1/2 szklanki mleka (do namoczenia mięsa)
Sól i pieprz świeżo mielony (do smaku)
Mąka pszenna (do obtoczenia)
1 duże jajko (roztrzepane z przyprawami)
Smalec lub olej do smażenia

Smacznego! Jeśli ten sposób na soczysty schab Ci się spodobał, zostaw łapkę w górę 👍 i subskrybuj kanał po więcej domowych porad!

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

⭐ "Gotuj z Henią": https://allegrolokalnie.pl/oferta/got...
⭐ Zestaw książek: https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...

Zapraszam również na bloga: www.przepismamy.pl

#schab #bitkizeschabu #obiad #kuchniapolska #taniegotowanie #soczystemięso #heniafoks