この時期の鍋はこれで決まり！しみじみおいしい、大きな肉だんごと刻み白菜の鍋 | 栗原心平
Автор: 「ゆとりの空間チャンネル」(旧:栗原心平 ごちそうさまチャンネル)
Загружено: 2023-11-24
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白菜と肉だんごだけ、というシンプルな具材ですが、満足感のあるお鍋。豚肉のうまみを白菜が吸って、しみじみおいしい、深い味わいに仕上がります。
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◆材料（3～4人分）
白菜 300g
塩 小さじ1
A 豚ひき肉 400g
卵 1個
薄力粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
水 800㏄
酒 大さじ2
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ2
片栗粉、水 各大さじ1/2
九条ねぎまたは青ねぎ たっぷり
しょうが 大1片
柚子 適量
黒こしょう 適量
◆作り方はこちら！
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