¡Gato por liebre! En mercados venden tiburón y lo hacen pasar por bacalao. ¿Cómo identificarlo?
Автор: Azteca Noticias
Загружено: 2024-12-17
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Porque en algunos negocios en los que se comercializa este tradicional ingrediente, están vendiendo otro tipo de pescado haciéndolo pasar por bacalao, con su respectivo precio.
Según un estudio hecho por una organización protectora de los océanos, 31.5% de lo que se vende como bacalao en México en realidad es tilapia, robalo, mantarraya y tiburón, especies que se venden hasta tres veces más baratas.
¿Cómo puedes identificar si tu pescado es o no lo que buscas?
César Méndez nos cuenta en #HechosMeridiano.
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