R6徳島発!食の安全安心・がんばる事業者【株式会社丸本】
Автор: 徳島県チャンネル
Загружено: 2025-02-03
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「徳島県適正表示推進事業者」の取組を紹介!
適正表示推進事業者である株式会社丸本が取り組む食の安全安心について紹介します。
【目次】
00:00 オープニング
00:59 株式会社丸本について
02:25 製造工程の紹介
02:43 養鶏場~食鶏処理
03:35 加工場の紹介~衛生管理
04:08 加工工程の紹介
04:25 前処理工程
04:56 焼成工程
05:28 包装工程
06:01 梱包工程
06:40 品質管理について
07:47 トレーサビリティについて
11:23 適正表示推進事業者認定制度の紹介
12:42 丸本社長へのインタビュー
14:40 エンディング
●食の安全安心とくしまポータルサイト
https://www.pref.tokushima.lg.jp/syoku/
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