Ostiones Rockefeller
Автор: Mi Recetario de Comida
Загружено: 2021-05-04
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Este platillo es un manjar!! Si no has probado los ostiones, o los has probado y no te han gustado. Esta es LA RECETA para que los empieces a amar, súper fáciles de hacer con un resultado espectacular y exquisito. Lo ideal es que los ostiones sean frescos y que pidas en la pescadería que te los den abiertos para que no te cuesta trabajo abrirlos. Son como rocas 🙊! Lávalos a chorro de agua y mantenlos en refrigeración hasta que los prepares.
Solo necesitas:
1. Mezcla en un sartén súper caliente 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1/2 taza de crema ácida, el jugo de un limón, sal, pimienta y ajo en polvo. Integra bien y agrega 2 cucharaditas de maicena para que espese. Deja enfriar un poco.
2. Arma los ostiones colocando la crema, queso manchego rallado, queso parmesano en láminas, tocino crujiente y cebollín finamente picado.
3. Hornea por 10 min a 205C.
4. Disfruta!
Anita 👩🏻🍳🍓🤓
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