Les recettes de Thi Bang Trinh à Ho Chi Minh 🇻🇳 Canh chua, Chả Giò Hải Sản, Cá chim sốt cà

Описание: À Ho Chi Minh, Huu Dung et Thi Bang Trinh nous invitent à partager un moment de cuisine dans leur restaurant Quán Cơm Minh Hiếu ! 🔥🍗

Accrochez-vous pour réaliser les recettes qui vont à 100 à l'heure avec Thi Bang Trinh derrière les fourneaux avec tout une brigade d'apprentis et de membre de la famille qui travaille dans le restaurant, et Huu Dung dans le rôle du traducteur 😎. En fin de vidéo, je vous partage quelques extraits du restaurant en pleine activité le lendemain.

Au menu de cette vidéo :
Canh chua : une nouvelle version de la soupe canh, cette fois dans sa version la plus celèbre, aigre douce et poisson !
Chả Giò Hải Sản : on découvre dans cette vidéo les nems des fêtes ! Des gros nems aux fruits de mer et à la mayonnaise, frits avec une panure.
Cá chim sốt cà : poisson Pompano frit avec une sauce aigre douce.

Cảm ơn Huu Dung, Thi Bang Trinh et toute la brigade 🙏🇻🇳

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Dans cette vidéo :

00:00 Intro
00:37 Préparation du poisson et des crevettes
01:25 Cá chim sốt cà
02:50 Soupe, poisson, et un peu tout...
06:00 Sauce aigre douce
07:49 Retour sur la soupe
10:30 Retour sur la sauce aigre douce
12:46 Dressage du poisson
13:30 Préparation des nems
17:45 A table !
18:42 Quelques vidéos du restaurant