Отварная соленая треска с картофелем, капустой и листовой капустой.

Описание: Соленая треска с картофелем и капустой кале

1,5 кг филе трески, замоченного на ночь в воде
4 средних картофелины, очищенные и разрезанные пополам
6 больших свежих листьев капусты кале
2 моркови, очищенные и нарезанные на кусочки по 10 см
6 вареных яиц
1 нарезанная луковица
½ стакана оливок
Португальское оливковое масло
Уксус
Замочите треску накануне в воде, несколько раз меняя воду.
В кастрюлю добавьте воду и треску. Варите около 5 минут или до готовности. Выньте треску и отложите. В ту же воду добавьте картофель, морковь и капусту кале. Варите все до мягкости.

На сервировочное блюдо выложите жареный картофель, морковь, капусту кале, кусочки трески, оливки, нарезанный лук и нарезанные вареные яйца. Сбрызните все оливковым маслом и уксусом. Подавайте горячим.

Соленая треска с картофелем и капустой

1,4 кг филе трески, маринованного в воде в течение ночи
4 средних картофелины, очищенные и разрезанные пополам
6 больших свежих капустных листьев
2 моркови, очищенные и нарезанные на кусочки по 10 см
6 вареных яиц
1 нарезанная луковица
½ стакана оливок
Португальское оливковое масло
Уксус
Замочите треску в воде накануне, несколько раз меняя воду.

В кастрюлю добавьте воду и треску. Варите около 5 минут или до готовности. Выньте треску и отложите. В ту же воду добавьте картофель, морковь и капусту. Варите все до мягкости.

В сервировочное блюдо выложите картофель, морковь, капусту, кусочки трески, оливки, нарезанный лук и разрезанные пополам вареные яйца. Сбрызните оливковым маслом и уксусом. Подавайте горячим.