🍳 La cuina de Morera | Frittata italiana a l'estil Morera

Описание: Vos portem un plat senzill i saborós: la frittata italiana. Una truita que combina ous frescos, verdures de temporada i formatges que fonen amb textures irresistibles. La frittata és la resposta italiana a la truita espanyola, amb la seva pròpia personalitat i història, que aprofita les sobres amb un toc d’enginy i creativitat.

💪 Dificultat: fàcil
⏳ Temps: 1 hora
🛒 Ingredients:
4 ous
6 espàrrecs verds
1 carabasseta
1 pimentó roig
1 ceba
200 g d’espinacs frescos
150 g de tomaques “cherry”
150 g de xampinyons
100 g de mozzarella
80 g de parmigiano reggiano
40 g de pecorino romano
20 g de mantega
alfàbega fresca
orenga seca
pebre negre
oli OVE
sal

🍳 Elaboració:
1️⃣ Pelem i tallem les verdures i els xampinyons.
2️⃣ Ho escalfem tot amb sal.
3️⃣ Batem els ous amb sal, orenga i pebre.
4️⃣ Untem una paella amb mantega i quallem els ous.
5️⃣ Incroporem a la truita la mozzarella i la verdura torrada.
6️⃣ Hi afegim “cherries”, espinacs, alfàbega, formatge ratlalt i oli.

🌐 Visita el nostre web per a trobar més receptes: https://www.apuntmedia.es/programes/l...

🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en YouTube:    / %c3%80puntm%c3%a8dia  

📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook:   / apuntmedia  
Twitter:   / apunt_media  
Instagram:   / apunt_media  
TikTok:   / apuntmedia  

#ÀPunt #LaCuinaDeMorera #Receptes #Frittata