🍳 La cuina de Morera | Bougatsa grega

Описание: Vos portem un dolç que és un viatge directe a Grècia: la bougatsa. Capes finíssimes de massa filo pinzellades amb mantega fosa abracen una crema pastissera suau i seductora. Un pastís que va nàixer als monestirs bizantins i que va conquerir tota Grècia des de Tessalònica fins als racons més humils.

💪 Dificultat: fàcil
⏳ Temps: 1 hora
🛒 Ingredients:
1 paquet de massa fil·lo
100 g de mantega fosa
pistatxos
canella
sucre de llustre

Per a la crema pastissera:
500 ml de llet
70 g de sucre
60 g de farina
2 ous
2 rovells d’ou
essència de vainilla

🍳 Elaboració:
1️⃣ Barregem els ous, el sucre, la farina i l’essència de vainilla.
2️⃣ Afegim la llet i ho calfem mentre remenem.
3️⃣ Deixem refredar la crema.
4️⃣ Fonem la mantega.
5️⃣ Col·loquem 4 fulles de massa en un motle i les pintem amb mantega.
6️⃣ Aboquem la meitat de la crema.
7️⃣ Posem tres fulles més i la resta de la crema.
8️⃣ Cobrim amb tres fulles enrotllades i mantega.
9️⃣ Enfornem a 180 °C durant 30 minuts.
🔟 Ho decorem amb sucre de llustre, pistatxos i canella.

🌐 Visita el nostre web per a trobar més receptes: https://www.apuntmedia.es/programes/l...

🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en YouTube:    / %c3%80puntm%c3%a8dia  

📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook:   / apuntmedia  
Twitter:   / apunt_media  
Instagram:   / apunt_media  
TikTok:   / apuntmedia  

#ÀPunt #LaCuinaDeMorera #Receptes #Bougatsa