Pizzerinki z Serem Rycki Tarty Mix

Описание: Pizzerinki z Serem Rycki Tarty Mix
Składniki:
Ciasto Drożdżowe:
• 400 g mąki pszennej + 2 łyżeczki + do podsypywania
• 150 ml wody
• 40 g Masła Ryckiego
• 10 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz

Dodatki:
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 300 g Ser Rycki Tarty Mix
• 100 g boczniaków
• 100 g salami
• rukola do podania

Sposób przygotowania:
1. Przygotuj rozczyn. Drożdże wymieszaj z cukrem i odstaw na 5 min.
2. Dodaj wodę i 2 łyżeczki mąki. Odstaw na kolejne 5 min. Wymieszaj całość ręką. Jeśli trzeba, dosyp jeszcze trochę mąki.
3. Następnie dodaj resztę mąki, rozpuszczone Masło Ryckie, sól, pieprz i zioła.
4. Zakryj miskę ściereczką i pozostaw na 15 min w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
5. Gotowe ciasto podziel na kulki około 70 gram każda i rozwałkuj na małe pizzerinki na podsypanej mąką stolnicy.
6. Ciasto drożdżowe posmaruj przecierem pomidorowym, posyp Serem Rycki Tarty Mix, połóż na nim salami i pokrojone boczniaki.
7. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 14-18 min.
8. Podawaj ze świeżą rukolą. Smacznego!

Czas wykonania: 50 min
Ilość porcji: 10
Stopień trudności: średnie
Rodzaj dania: przekąska