"Торт «Колос» по старинному рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Вкус из легенды!

Описание: В Азербайджане этот торт известен под названием «Sünbül» (Сюнбюль)!Колос («Sünbül») — торт по старинной восточной легенде.
Его пекла хрупкая девушка-колос, выданная замуж не по любви, как тихое прощание с мечтой.Этот торт пришёл к нам из тёплого Баку и до сих пор остаётся любимцем . Мягкие коржи, нежный крем - просто, быстро и очень вкусно!
Сегодня готовим торт из 80-х годов — именно такой пекли наши мамы и бабушки. Простые ингредиенты, никакой суеты, а результат — волшебный вкус, знакомый с детства.
Этот торт покорит вас с первого кусочка! Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени — идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного чаепития дома.
Воздушные коржи, ароматный крем и восточные нотки — всё, за что мы любим настоящие бакинские десерты!
Не забудь поставить лайк 👍, подписаться 🔔 и написать в комментариях, как Вам этот рецепт! Приятного аппетита! 😊

Нам понадобится:
Для теста:
180 гр. молотые сухари из белого хлеба
2 ст.л. какао
1 ст.л. мука
1 ч.л. разрыхлитель
2 гр. ванилин
щепотка соли
6 яиц
100 гр.сахарный песок
Для крема:
400 гр. сгущённое молоко( 1 банка)
200 гр. сл.масло
2 гр. ванилин
100 гр. финики
Для сиропа:
100 мл. вода(кипяток)
100 гр.сахарный песок
1 ст.л. ликёр или коньяк

Выпекаем в форме 22 или 24 см. при температуре 160 гр. приблизительно 30 -35 минут.

Today we are making a cake from the 80s - exactly like our mothers and grandmothers used to bake. Simple ingredients, no fuss, and the result is a magical taste familiar from childhood. This cake came to us from warm Baku and still remains a favorite. Soft cakes, delicate cream - simple, fast and very tasty!Today we are preparing an incredibly delicious and tender Baku cake that will conquer you from the first bite! This recipe is easy to prepare and does not require much time - ideal for both a festive table and a cozy tea party at home.
Airy cakes, aromatic cream and oriental notes - everything we love about real Baku desserts!
Don't forget to like 👍, subscribe 🔔 and write in the comments how you like this recipe! Enjoy your meal! 😊
We will need:
For the dough:
180 gr. ground white bread crumbs
2 tbsp. cocoa
1 tbsp. flour
1 tsp. baking powder
2 gr. vanilla
pinch of salt
6 eggs
100 gr. granulated sugar
For the cream:
400 gr. condensed milk (1 can)
200 gr. butter
2 gr. vanilla
100 gr. dates
For the syrup:
100 ml. water (boiling water)
100 gr. granulated sugar
1 tbsp. liqueur or cognac
Bake in a 22 or 24 cm form at 160 degrees for approximately 30-35 minutes.


#вкусноибыстро
#торт
#рецепт
#сюнбюльторт
#тортизбаку
#сухарныйторт
#тортиз80х
#ностальгия
#советскаякухня
#рецептторта
#вкусдетства
#тортизбаку




#тортизбаку #вкусныйторт #рецептторта #быстрыйрецепт #восточнаякухня