#16 - Hablemos del vino ft Luis Soler

Описание: Hoy en "Invita2 a fermentar" tenemos a Luis Soler, biólogo especializado en vinos (y en bioinformática).

Hablamos de qué es un vino, los tipos que existen, los fermentos que intervienen, proponemos maridajes y muchísimo más.

¡Un episodio muy, pero que muy completo!

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Capítulos:
00:00 Introducción
02:46 Historia y evolución
08:00 Qué es el vino
12:08 Elaboración y tipos
30:46 Fermentos que intervienen
38:00 Maridades
52:20 Variedades de uvas
55:00 La caída final
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Música de la intro:
Neon City by Sascha Ende
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