Sauce béchamel maison | Onctueuse et prête en 5 minutes !
Автор: saveursdeoumy
Загружено: 2026-01-18
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Aujourd’hui, je vous propose la recette de [Nom de la recette la sauce béchamel.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Ingrédient
Beurre50 g
Farine de blé 50 g
Lait 50 cl (ou 500 ml)Lait froid ou tiède.
Noix de Muscade
Sel 1/2 à 1 cuillère à café.
Poivre blanc ou noir Une pincée
Les étapes pour réussir ce plat :
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger vivement avec un fouet pendant 1 à 2 minutes (sans laisser colorer) pour cuire le goût de la farine.
Verser le lait froid petit à petit tout en fouettant énergiquement.
Continuer de fouetter jusqu'à ébullition. La sauce va épaissir rapidement dès les premiers bouillons.
Saler, poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade. Mélanger.
Votre sauce Béchamel est prête !
N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous essayez cette recette ou avez des questions !
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