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팟타이보다 맛있는 태국 볶음면? 이건 꼭 해보세요｜팟씨유무
Автор: 효루몬│한태국제커플
Загружено: 2025-06-22
Просмотров: 179
Описание:
[재료] 1인분 기준
ㆍ 넓은 쌀국수면(센야이 면) 100g
ㆍ 돼지고기(목살 또는 앞다리살) 100g
ㆍ 달걀 1~2개
ㆍ 케일 한 줌
ㆍ 마늘 1~2쪽
ㆍ 당근 1/2개
[조리]
1. 재료 준비
1) 재료 손질
ㆍ 넓은 쌀국수면(센야이 면): 생면 또는 불린 건면
ㆍ 돼지고기: 한 입 크기로 얇게 썰기
ㆍ 케일: 큼직하게 썰기
ㆍ 마늘: 으깬 후 썰기
ㆍ 당근: 반달 모양으로 얇게 채썰기
2) 면 준비
ㆍ 흑간장(Black sweet soy sauce) 1큰술
ㆍ 굴소스 1큰술
ㆍ 간장 1/2큰술
ㆍ 설탕 1/2큰술
3) 고기 밑간
ㆍ 굴소스 1/2큰술
ㆍ 간장 1/2큰술
ㆍ 설탕 1/2큰술
2. 조리 순서
ㆍ 쌀국수면을 끓는 물에 살짝 데치거나 전자레인지로 1분 정도 돌려 풀어놓기
ㆍ 팬에 기름을 두르고 마늘, 고기 순으로 볶기
ㆍ 고기 겉면이 익으면 한쪽으로 밀어두고 달걀 넣어 스크램블
ㆍ 케일, 당근 넣고 케일 숨이 살짝 죽을 때까지 볶기
ㆍ 쌀국수면 넣고 중불에서 1~2분 이상 볶기
#태국 #태국요리 #태국음식 #팟타이 #볶음면 #팟씨유
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