手作りは格別！熊本の郷土おやつ「いきなり団子」を手作りします。ポイントはだんご粉と、小ぶりのさつまいもを使うこと、生地の丸め方を丁寧に解説しています。簡単に作れるので、ぜひチャレンジして下さいネ。
Автор: 管理栄養士 沼津りえの「阿佐ヶ谷夫婦チャンネル」
Загружено: 2021-10-22
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Описание:
【動画目次】
00:00 オープニング
00:45 レシピ表
00:55 材料
01:06 作業の流れ
01:25 調理スタート
06:29 生地の扱い
12:33 蒸す
14:54 味見
材料
薄力粉80ｇ
だんご粉40ｇ
あんこ90ｇ（15ｇ×6個分）
さつまいも6個（直径4㎝程度、1.5㎝厚さ）
塩小さじ1/3
水70㎖ぐらい
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阿佐ヶ谷夫婦チャンネル登録よろしくお願いします。
/ @asagayafufu
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どうぞよろしくお願いいたします。
著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！ おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。
■沼津りえHP・SNS
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊
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