Pão Antioxidante de Beterraba e Mandioca, SEM GLÚTEN e fofinho! 💗

Описание: Esse pão vai te conquistar pela cor, textura e sabor único!

Feito com ingredientes naturais como beterraba e mandioca, ele é sem glúten, sem leite e super funcional, ideal para quem busca uma alimentação leve, nutritiva e criativa!
A beterraba adiciona um toque naturalmente adocicado, fibras, antioxidantes e uma cor linda. A mandioca garante maciez e umidade, resultando em um pão fofinho e surpreendente, perfeito para o café da manhã ou lanche.

🍞 Ingredientes:

• 370g de mix de farinha (equivalente a 3 xícaras de 240ml)
• 150g de beterraba
• 2 ovos médios
• ½ colher de sopa de fermento biológico
• ¼ de xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 80g de mandioca cozida
• 100ml de água (ou mais, se necessário para ajustar o ponto)
• 1 colher de chá de sal
• Bicarbonato de sódio e ácido cítrico (opcional)

Mix de farinha sem glúten
360g de farinha de arroz
100g de fecula de batata ou amido de milho
100g de polvilho doce ou fecula de mandioca
12g de goma xantana.


📽️ Assista ao vídeo completo para aprender o passo a passo e todas as dicas para acertar o ponto da massa e garantir um pão saudável, lindo e delicioso!

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