DA ORDENHA À MATURAÇÃO: ELA ENSINA A FAZER QUEIJOS ARTESANAIS NA ROÇA

Описание: Para quem tem interesse em obter mais informações sobre o curso na Queijaria da Dinha, é só preencher este formulário que nossa equipe entrará em contato: https://forms.gle/1DynSpFeMt33Ygsr6

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Neste vídeo, mergulhamos na experiência única do curso de queijos artesanais ministrado pela Dinha Capanema, diretamente de sua charmosa queijaria na roça. Durante dois dias intensos, aprendemos desde a ordenha do leite fresco até os detalhes do preparo e maturação de queijos artesanais premiados.

A Dinha compartilha seu vasto conhecimento e técnicas, revelando segredos sobre a produção de queijos como parmesão, camembert, minas padrão e até criações autorais, como queijos com flores comestíveis e massas ácidas com raspas de limão siciliano. Além disso, exploramos o manejo das vacas leiteiras, o controle de qualidade do leite e a organização impecável da propriedade.

O curso atraiu participantes de todo o Brasil, desde Minas Gerais até a Bahia, todos em busca de aprender com uma das queijeiras mais renomadas do país. A Dinha, com sua didática acessível e simpatia, transforma o processo de fabricação de queijos em uma verdadeira arte, inspirando queijeiros iniciantes e experientes a explorarem novas possibilidades.

Assista ao vídeo e descubra como é viver essa vivência no paraíso rural, aprender sobre a tradição dos queijos e, claro, degustar sabores incríveis! Não perca essa jornada dos apaixonados pelo queijo artesanal!

Na comunidade do queijo você tem acesso a uma plataforma com cursos gravados feitos por queijeiros de todo o Brasil.

Além dos cursos online você terá acesso a um grupo exclusivo para tirar suas dúvidas do dia-a-dia com pessoas que já vivem da produção de queijos artesanais.

Acesse: http://comunidadedoqueijo.com

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