МИССИСИППИ ГРЯЗЕВЫЙ ТОРТ

Описание: Миссисипский грязевой торт! Вкусный, изысканный торт, который так легко приготовить. Он утолит вашу тягу к шоколаду.

#mississippimudcakerecipe #howtomakemississippimudcake #susanssoutherncooking

Миссисипский грязевой торт

1 стакан измельченных пеканов ½ стакана несладкого какао
1 стакан сливочного масла 4 больших яйца
1 (113 г) плитка полусладкого шоколада для выпечки, измельченная* 1 ч. л. ванильного экстракта
2 стакана сахара ¾ ч. л. соли
1 ½ стакана универсальной муки 1 (283 г) пакет мини-зефира

1. Разложите пеканы в один слой на противне.

2. Выпекайте при 175°C в течение 8-10 минут или до золотистой корочки.

3. Растопите 1 стакан сливочного масла и полусладкий шоколад в большой стеклянной миске, пригодной для использования в микроволновой печи, на высокой мощности в течение 1 минуты или до полного растворения и получения однородной массы, помешивая каждые 30 секунд.

4. Взбейте сахар и следующие 5 ингредиентов с шоколадной смесью. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для рулета размером 15x10x1 дюйм.

5. Выпекайте при температуре 350° в течение 20 минут. Выньте из духовки и равномерно посыпьте миниатюрными зефирками; выпекайте около 7 минут, пока они не начнут подрумяниваться. (Можно подрумянить и без, но мне нравится, когда зефирки сухие непосредственно перед подрумяниванием.) Полейте теплый пирог шоколадной глазурью (рецепт ниже) и равномерно посыпьте поджаренными пеканами.

*Я использовала 2 унции горько-сладкого шоколада и 2 унции немецкого шоколада для выпечки вместе, когда у меня не было полусладкого. Получилось очень вкусно.

Шоколадная глазурь
½ стакана сливочного масла 450 г сахарной пудры
⅓ стакана несладкого какао 1 ч. л. ванильного экстракта
⅓ стакана молока

Смешайте первые 3 ингредиента в средней кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Варите, постоянно помешивая, 2 минуты или до легкого загустения, затем снимите с огня. Взбейте сахарную пудру и ваниль миксером на средней скорости до однородной массы.

Мой канал DIY ~    / @susangazawaydiy314  

Instagram ~ susan_gazawaydiy

Email ~ [email protected]

Почтовый адрес ~ Susan Gazaway
PO Box 453
Starkville, MS 39760