DDR-Klassiker Thüringer Rostbrätel selber machen: So wird's perfekt gegrillt!

Описание: (N)Ostalgie pur am Grill! Lass dich zurückversetzen in die alte Zeit und zaubere dir mit dem Thüringer Rostbrätel den ostdeutschen Grill-Klassiker.
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Entdecke das Geheimnis des klassischen Thüringer Rostbrätel (auch Rostbrätl). In diesem Video erfährst du alles, was du für die Zubereitung dieses beliebten ostdeutschen Grillgerichts brauchst: die richtige Marinade, das passende Fleisch und die besten Grilltipps. So gelingt dir garantiert ein authentisches Rostbrätel wie damals in der DDR.
Natürlich benötigt man für die Marinade auch den richtigen Senf. Für mich kommt da nur der Senf der Thüringer Fa. BORN in Frage (https://born-feinkost.de/de/shop/8071.... Vielen Dank für Eure Unterstützung!
Originalgetreu bin ich dafür zu ‪@RundKBBQ‬ in die neuen Bundesländer gefahren und habe dort die Rostbrätl beim Wintergrillen zubereitet. Ob es ‪@stefansgrillecke‬ und ‪@DerSebastianBBQOberhessen‬ auch geschmeckt hat, seht ihr im Video!

Zutaten:
4 Schweinenackensteaks (à 200 g)
2 Gemüsezwiebeln
300 ml Schwarzbier (Köstritzer)
5 EL Born Senf mittelscharf
1 EL Worcestersauce
3 EL Öl
2 TL Majoran
3 Knoblauchzehen
2 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
4 Brötchen

Kapitel:
1️⃣ 00:00 Einleitung Original Thüringer Rostbrätel
2️⃣ 00:43 Zutaten Original Rostbrätel
3️⃣ 01:41 Probs gehen raus!
4️⃣ 02:15 Vorbereitung am Vortag
5️⃣ 04:28 Thüringer Rostbrätl grillen
6️⃣ 07:03 Verkostung Rostbrätel im Brötchen
7️⃣ 07:58 gemeinsames Fazit

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