🌮QUESADILLAS KETO DE ATUN EN 5 MINUTOS | KETO TUNA MELT QUESADILLAS | Manu Echeverri

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Hola todos!
El dia de hoy vamos a hacer una quesadilla keto sin tortilla. Asi es vamos a remplazar la tradiciónal tortilla por una costra de queso crocante. De relleno le pondremos una rápida ensalada de atun, deliciosa con un toque de chipotle como picante aunque pueden usar su picante favorito u omitirlo completamente.

El atun en lata y atún en general genera un poco de polemica ya que al ser un pescado grande, tiende a tener un mayor contenido de mercurio. En mi caso, es un pescado que consumo con moderación y siempre prefiero comprarlo en agua ya que asi puedo controlar la calidad y cantidad de grasa que agrego. Muchas veces el atún en aceite viene en aceites vegetales de baja calidad y muy inflamatorios.

Ingredientes
1/2 taza queso parmesano (50g)
1 lata atun en agua (170g)
1 tbsp mayonesa (15g)
1 tsp chipotle en adobo (5g)
Cilantro
Sal y pimienta
1 taza lechuga
1/2 aguacate hass

Macros
Fat 41g
Protein 52g
Net Carbs 3g
Calorias 605