🥞🥓 SÁNDWICH DE DESAYUNO KETO ESTILO MCDONALDS | THE BEST KETO MCGRIDDLE SANDWICH | Manu Echeverri

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Hola todos!
El día de hoy vamos a hacer el mejor sandwich de desayuno de la historia. Se que digo eso cada vez que hago un nuevo sandwich y debo admitir que el sandwich con laminas de tocineta como pan es bastante épico... pero es que hoy vamos a hacer un Keto McGriddle. Hay comidas que te marcan la vida, algunas son en restaurantes de estrella Michelin, en el mercado de pescado de Tsukiji en Tokyo... y otras en McDonalds. Así es, no me juzguen sin antes saber de lo que estoy hablando. En el 2007 probe mi primer McGriddle de McDonalds y ese sabor me acompaña desde ahi. Es un sandwich de desayuno entre dos mini pancakes relleno de breakfast sausage, huevo y queso. Sencillo, tal vez un poco artificial... pero increíble. Lo mas curioso de todo es que solo me he comido unos 5 en toda mi vida (porque cada vez que como McDonalds siento que me voy a enfermar) pero el sabor se queda conmigo. Hoy les voy a mostrar como hacer una version no solo keto, no solo baja en carbohidratos, si no con ingredientes de calidad que nos van a hacer sentir bien después de comer. Esta version que hago es todo terreno con bastantes ingredientes de relleno. Como saben mi primera comida del día suele ser bastante generosa y así funciona para mi. Si suelen comer menos calorías por comida simplemente omitan alguno de los ingredientes del relleno y listo. Lo mas calórico viene siendo la carne de chorizo, si quieren restar unas 300 calorías omitan eso listo.

Ingredientes

Pan de Maple:
1 huevo
1 tbsp mantequilla
2 tbsp harina de coco
2 tbsp leche de almendra
1 tbsp syrup de maple sin azucar
1/4 tsp polvo de hornear

Relleno:
1 huevo
1 tajada de tocineta
120g carne de chorizo
1 tajada queso cheddar

Macros Keto McGriddle
Fat 63g
Protein 41g
Net Carbs 5g
Calorias 780

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