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청포묵에 "이걸" 넣으세요 감칠맛 폭발합니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2023-07-25
Просмотров: 69140
Описание:
김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 청포묵무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 청포묵 300g
(천일염 1/2스푼 넣고 3분 데친 후 찬물로 식히기)
2. 맛소금 1/4스푼, 국간장 1/3스푼
3. 설탕 1꼬집
4. 당근 20g - 데쳐서 사용
5. 김가루 적당량
6. 통깨 1스푼
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#김대석셰프 #청포묵무침
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