Cucimix 30: Pasta, Blanching e Sous-Vide | Brasiera professionale Firex

Описание: La versatilità di Cucimix 30 non ha limiti! La nostra brasiera professionale può essere facilmente trasformata per diverse applicazioni in cucina professionale grazie a kit dedicati e funzioni avanzate:

Cottura della pasta e blanching delle verdure: grazie al perfetto controllo della temperatura, Cucimix 30 assicura risultati uniformi e di alta qualità in ogni lotto.
Cottura sous-vide (roner professionale): il continuo movimento del cesto garantisce una cottura omogenea, preservando gusto, consistenza e proprietà nutrizionali degli alimenti.

Cucimix 30 è ideale per ristorazione collettiva, cucine professionali e industrie alimentari, permettendo di risparmiare tempo e ottimizzare i processi produttivi senza compromettere la qualità.

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Progettiamo e realizziamo in Italia attrezzature professionali per ristorazione, industria alimentare e pasticceria, per garantire qualità riproducibile, efficienza e sicurezza in ogni preparazione.

Siamo parte del gruppo internazionale Middleby Corporation, leader mondiale nel food-service equipment.

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