スタジオ撮影手帖 #33 【シンプルに撮るシンプルパスタ！・Food Photography】

Описание: [ Behind the Shooting ]
今日の撮影は
シンプルに撮るシンプルパスタ
アンチョビとオリーブのレモンソース
追いパルメザン必須のサマーパスタ
１灯ライティングで撮る
シンプルテーブルフォトビハインド動画です。
レシピやライティング等
弊社内での自己流アレンジですが
よろしければお試しください。

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●シンプル1灯ライティング
　ストロボ１灯
＊バンクライトで
　シモテ奥(11時方向)から1灯
　カメラと被写体を直角で結ぶイメージの角度で調整、
　光源の前にディフューザーをかませ柔らかい影を作る
　カトラリーのみでシンプルシーンを演出。
＊光源と逆サイドに白板やケント紙等で若干の影起こし

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●シンプルパスタ（３人前）
　アンチョビとオリーブのレモンソース、追いパルメザン

　　パスタ 300〜350g
　　レモン４〜５個
　　アンチョビ２〜３切れ
　 オリーブ６〜７粒
　　パルメザンチーズ(あればブロック)お好みの分量
　　 塩・胡椒・オリーブオイル適量

① 　アンチョビとオリーブを粗みじんに刻んでおく
②　①とオリーブオイル(適量)を混ぜあわせる
③　レモンの果汁を絞っておく(後で皮を削るのでそのまま置いておく)
④　鍋に湯を沸かしパスタを茹でる
⑤　パスタの茹で汁を少し取り分けておく
⑥　茹で上がったパスタをザルに開けボウルに移す
⑦　ボウルで①②と塩コショウ、茹で汁を少し加え和える
⑧　和えたパスタにレモンの皮を削り入れオリーブオイルで整える
⑨　器に盛る前に1度パルメザンチーズを振りかける
⑩　最後に食べる直前にもう一度たっぷりチーズを振りかけてボナペティ！



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＊2023年8月1日より個人事務所になっております
こちらの動画投稿のスタジオは以前勤めていたスタジオですので
お問い合わせの際はご留意下さいませ。
(新事務所は下記より)

Kodika Studio は
青森県八戸市のフード＆コマーシャルフォトグラファーの
練習撮影の様子やビハインドシーンを綴った
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