FARRO CON PESTO DI POMODORINI di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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FARRO CON PESTO DI POMODORINI - Un piatto unico ricco, gustoso e colorato. Questo piatto ci darà la giusta energia e soddisfazione anche in ufficio, soprattutto quando magari non possiamo approfittare di una mensa o di un ristorante. È un piatto colorato, ricco e versatile, perché può facilmente incontrare i gusti di tutta la famiglia. Inoltre, è facilissimo e si prepara davvero in uno schiocco di dita!

Per questa ricetta Benedetta ha scelto di usare il farro perché, proprio come l’orzo, è ottimo per un pranzo in ufficio. La ragione è semplice: questi cereali tengono molto bene la cottura, quindi possiamo prepararli la sera prima e gustarli come appena fatti.

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FARRO CON PESTO DI POMODORINI

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:12 Procedimento 🙌
‣ 0:50 Cottura ⏲
‣ 1:06 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 2:41 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 3:05 Consiglio Furbo 3 👩🏻🍳
‣ 3:20 Pronto 👍
‣ 3:45 Recap ⏩

INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)

350 g farro
150 g mozzarella
8 acciughe
200 g pomodorini
50 g formaggio grattugiato
30 g mandorle
½ spicchio aglio
basilico q.b.
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

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