Maravilhoso COOKIE EM FORMA DE TORTA - Mulheres (31/01/2025)

Описание: Cookie em forma de torta? Sim, por favor! 🤤🍫

A chef Vivian Feldman (@vivianfeldmanatelierescola), nos ensina essa receita para terminar a semana muito bem!

#SomosMaisMulheres

Ingredientes para a massa

75 g de manteiga em temperatura ambiente
75 g de açúcar refinado
50 g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
50 g de creme de leite
140 g de farinha de trigo
20 g de cacau em pó
150 g de chocolate ao leite picado
30 g de chocolate ao leite derretido

Ingredientes para o recheio
150 g de creme de leite
400 g de chocolate branco
50 g de manteiga

Modo de preparo

Massa

1.Bata a manteiga e os açúcares até obter um creme.
2.Continue batendo e adicione a baunilha e o creme de leite.
3.Acrescente os secos e bata apenas o suficiente para
incorporar.
4.Por último adicione o chocolate picado.
5.Abra a massa entre dois plásticos e forre o fundo e laterais
de uma forma para quiche, de fundo removível.
6.Pincele o chocolate derretido sobre a superfície da torta.
Leve à geladeira.

Recheio
1.Aqueça o creme de leite, o chocolate branco e a manteiga no micro-ondas até derreter ficar liso.
2.Mexa bem com um fouet ou espátula até obter um creme
homogêneo.
4.Despeje o recheio sobre a torta gelada e leve à geladeira
até firmar.

Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 torta de 25cm (8 a 10 fatias)
Ocasião: Sobremesa

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