Receita de Biscoito gelado de Maracujá - Mulheres (18/10/22)
Автор: Mulheres
Загружено: 2022-10-18
Просмотров: 11511
Описание:
Essa receita do chef André Lima nem parece real, mas te garanto que é! 😋
Esse BISCOITO GELADO DE MARACUJÁ é o ara se esbaldar e pedir #MaisUmPedaço ! Já anota aí a receita: 🍫
Ingredientes da base:
200g de bolacha de leite ou de chocolate
Ingredientes do creme:
300ml de leite
395ml de leite condensado
100g de creme de leite
15g de amido de milho
50g de leite em pó
2 maracujás grandes
Ingredientes da cobertura:
250g de chocolate picado
100g de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite e o amido de milho fora do fogo, até dissolver bem. Em seguida, coloque os demais ingredientes e coloque no fogo médio. Mexa bem, até engrossar o creme. Deixe esfriar. Para fazer o ganache, coloque o chocolate e o creme de leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter o chocolate.
Montagem:
Coloque uma camada de bolacha, uma camada de creme, sempre intercalando e para finalizar coloque o ganache. Leve para a geladeira por 2h mais ou menos e estará pronto para servir.
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