【50代 食Vlog】一人静かな、ひな祭り|やさしい思い出が蘇る台所時間|そして、思い切り楽する日
Автор: ヒカの台所日記 「作る、食べる、一人」
Загружено: 2026-03-01
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小さい手毬寿司と小鉢を並べたら、50代も女の子だった頃を思い出せました。面倒だけど幸せ、イベントごはんは良いですね。//ヒカ
📝今回作ったもの
・手毬寿司
(サーモン、小鯛笹漬、梅酢蓮根、蒸し海老)
・サーモンのツナ風、スープジャーで
・冬の葉野菜いろいろ、ミックスポタージュ
・ホタルイカのアヒージョ
・セロリと八朔のサラダ
・セロリの醤油漬け
・セロリと人参のスープ
・干し海老おじや(土鍋のおこげ救済作戦)
・うど皮のきんぴら
・うどの芽の天ぷら
・生青のりのお味噌汁 ...etc
🧑🍳材料Memo
▼寿司酢(お米2合分)
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2〜2.5
塩 小さじ1
昆布 5cm角
*昆布は調味料に1時間漬け込んで引き上げる
*手毬寿司の場合、砂糖は多め(大さじ2.5)で作っています
*お米は「寿司飯」の水加減で炊きます
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
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