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냉동 고기, 빠르게 해동하는 방법

Автор: 건강속보꿀팁

Загружено: 2025-09-01

Просмотров: 146012

Описание: 고기를 빨리 녹이고 싶을 때는 소금물 해동법이 가장 효과적입니다.
염분이 물의 온도 전달을 빠르게 해 고기가 고르게 해동되고, 육즙 손실도 줄여줍니다.

👉 방법

물 1리터 + 소금 2스푼 → 얼린 고기 담그기

30분~1시간이면 충분히 해동 가능

전자레인지보다 식감이 살아있고, 상온보다 위생적입니다.


⚠️ 단, 소금물에 오래 두면 짠맛이 배일 수 있으니 해동 직후 바로 조리하세요.

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냉동 고기, 빠르게 해동하는 방법

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